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1、食用林產品概念 

食用林產品是指依托森林、林木、林地等林業資源獲得的可食用的植物、微生物及其初級產品。 

2、食用林產品監測的品種 

根據國家林業和草原局最新公布的2020版食用林產品監測的品種包括植物類、菌類和其他三大類100多個品種。 

（1）植物類：堅果/干果（銀杏、核桃、板栗等） 

木本油料（（油茶仔、烏桕等） 

木本香調料（花椒、八角、肉桂等） 

林源藥材（杜仲、枸杞、人參等） 

森林蔬菜（竹筍、香椿等） 

漿果/水果（梨、桃、葡萄等） 

食用花卉（桂花、槐花、牡丹等） 

（2）菌類：黑木耳、竹蓀、香菇、靈芝等 

（3）其他：蜂蜜、蜂王漿、蜂膠等 

我區以銀杏、核桃等干果為重點監測產品。 

3、食用林產品監測的對象和主要內容 

食用林產品監測的對象包括食用林產品及其產地環境和投入品，主要內容是產地環境（土壤）是否潔凈未受污染，投入品是否低毒、高效、無殘留，林產品自身是否存在重 金屬超標、農藥殘留等。 

4、國家禁止使用的農藥名錄 

殺蟲劑：六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、甲胺磷、對硫磷、久效磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷。 

殺菌劑：艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷、鉛類、敵枯雙、福美砷、福美甲砷。 

殺鼠劑：氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠硅。 

　除草劑：除草醚、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、百草枯（水劑）。